Malus domestica
Należy do najbardziej popularnych w uprawie drzew owocowych w strefie klimatu umiarkowanego. Owoce jabłoni są chętnie spożywane zarówno na surowo jak i w postaci przetworów (soki, kompoty, nadzienia do ciast). Poza słodkim smakiem wynikającym z zawartości naturalnych cukrów, jabłka są bogatym źródłem witamin i pektyn.
Jabłka pełnią również istotną rolę w naszej kulturze i historii. Zgodnie z legendą, Newton odkrył prawo powszechnego ciążenia po tym, gdy jabłko spadło mu na głowę.
Dzięki biblijnemu mitowi o Adamie i Ewe, którzy skosztowali „zakazany owoc”, do dzisiaj jabłka traktowane są jako symbol pokusy i pożądania. Motywy jabłek i jabłoni pojawiają się także w mitologiach greckiej, rzymskiej, celtyckiej i innych.
Malus domestica – Borkh. https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Malus+domestica
